大葉にとって乾燥は大敵。乾燥から大葉を守ることで、出荷後の鮮度の持ちがまったく違ってきます。グリーンキーパーアクアの加湿はなくてはならないものです！

2019年3月に誕生した「ビッグ・オー・センター」。開発型のパラレルロボットを大規模に導入した最先端の工場。大葉の検査、結束、パック詰めを行っています。

生産量日本一を誇る豊橋の大葉

生産者から届いた大葉を保管する保冷庫に設置したグリーンキーパーアクア。グリーンキーパーアクアなら気化式のため、床が濡れずに加湿できるのもメリットです。

薄く柔らかな大葉一枚一枚を機械でさばくライン。ライン全体が加湿されるよう、室内にグリーンキーパーアクアをまんべんなく配置。保冷庫との温度差が大きくならないよう涼しい室内で、湿度は80%程度をキープしています。意外とじめじめしません。ホースを配管し、自動給水にして使用しています。